Vinho Fino Tinto Seco - Bastardô! Black Edition

Classificação: Vinho Regional Tejo
Tipo: Vinho Tinto Seco
Teor alcoólico: 13,5%
Castas: 100% Vinhas Velhas
Solos: Xistosos

Vinificação:
Elaborado a partir das castas Trincadeira, Touriga Nacional e Touriga Franca, provenientes de vinhas com mais de 70 anos.
Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento e fermentação alcoólica em cubas de inox e pequenos lagares de mármore com temperaturas controladas.
Após a prensagem, segue-se a fermentação maloláctica em cuba de inox.

Estágio:
12 meses em barricas de carvalho francês, com uma trasfega realizada imediatamente após a fermentação maloláctica, formando o lote final.
Após o engarrafamento, segue-se um estágio mínimo de 8 meses em garrafa.

Cor:
Rubi intenso

Aroma:
Grande elegância, resultante da integração entre madeira e fruta madura, com notas de frutos vermelhos, framboesa, compotas e nuances florais.

Paladar:
Ataque suave e profundo, com presença untuosa e harmoniosa, apresentando final persistente e complexo.

Final de Prova:
Taninos robustos, porém suaves, com destaque para frutos vermelhos e excelente equilíbrio e complexidade.

Harmonização:
Perfeito para ocasiões especiais. Acompanha carnes de caça, carnes vermelhas e assados bem condimentados.

Aviso legal:
Beba com moderação. Este produto é indicado apenas para maiores de 18 anos.
Beba com moderação. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores.

Sem garantia.